発酵食品が世界を救う?なんて・・・
11月17日、発酵のまち・ft-town.jpがスタート!します。
小さなまちには麹の食文化が古くから根付いていて、私たちは生かされてきました。がっこ(漬物)無い、食事は考えられないほどの暮らしをしてきました。味噌は手前味噌、各家庭にはそれぞれの味の味噌があり、味噌汁が生きているのです。
危ない!子供の携帯利用・・・
21世紀、ケータイ・インターネット時代に必要なペアレンタル・コントロール!!危険な玩具が子供たちには便利で面白く、親の頭越し、バイパスチャンネルでの遊びのつもりが、危険な罠に入っていく事例を聞かされました。
2008.11.11.が日記のスタートです!
デジタルネイティブなんて言葉を初めて知りました。デジタルとアナログを融合させて、世界の若者たちが地球がひとつ、幸福のためにネットで結ばれて、平和のために問題解決に情熱を燃やしてくれたら嬉しいですね!